ものづくり
”お客様の口に入る その時まで・・・”
をイメージして、私たちが一番おいしいと思っている味を届けられるように、その過程のすべてを想像しながら、手づくりしていきます。
効率化を図りながらも、妥協せずに手を抜かない、伝統の“ものづくり”を守り続けていきます。
ひとづくり
ご縁のあるすべての人たちと、互いに尊重しあえる関係づくりを目指していきます。
ともに働く人たちを思い、たずさわっていただいている人たちを思い、お客様を思う。お互いに思いやれる“ひとづくり”を大切にしていきます。
まちづくり
北海道の食文化に貢献できる企業であり続けたいと念願しています。
北海道の豊かな海産物を主に取り扱っており、そこには様々な人の営みが織りなされています。
人々の生活の基盤となる“まちづくり”に貢献し、次代へつなげていきます。
DELICIOUS HOKKAIDO
マルイチ・ブランド
北海道近海で獲れた原料にこだわっています。
新鮮なまま加工し、風味を損なわないよう瞬間冷凍。全国各地へと輸送体制も万全です。
原料仕入れ、製造における検査・衛生管理、大型冷凍庫での保管など、様々な工程において、徹底管理することで安心と安全をお届けいたします。
丸一土井水産について
●代表者／代表取締役 土井譲
●従業員数／23名
●資本金／1000万円
●取扱商品名／手作りエビフライ、ホッケフライ、その他焼魚・煮魚
●主な取引先銀行／小樽信用金庫、北陸銀行
●その他／小樽水産加工業協同組合員
●企業の沿革／
明治38年：小樽市にて土井豊吉氏が創業
大正5年4月：スケソウダラ、ニシンの加工販売開始
昭和16年：工場新設（2代目土井豊太）
昭和31年：3代目土井善治へ
昭和50年：株式会社丸一土井水産設立
昭和62年：4代目土井譲へ
平成5年：新社屋完成
令和6年：本社・工場移転
おすすめ商品
えびフライやほっけフライなどの冷凍食品、その他焼魚・煮魚の業務用製品を製造しています。
徹底した生産管理により製品の在庫は置かず、出来たてを出荷します。添加物は極力使用せず、素材本来の味を生かすよう手をかけ過ぎず、かつ手づくり感を重視した製品造りを目指し、きめ細かな注文に応えたオリジナル製品を提供しています。
手作りエビフライ
天然のフラワーえびを使⽤し、えびの⾷感と⽢みを楽しめるように薄付けでフライにしました。１本１本全て⼿造りならではの味と⾷感を楽しめます。
■規格／各種ご用意しておりますのでお問い合わせください
■保存方法／要冷凍
■賞味期限／365日
北海道産ほっけフライ
北海道⽇本海産の厳選した新鮮な真ほっけを使⽤し、無着⾊パン粉でフライに仕上げました。近海で⽔揚げされた脂ののったホッケの⾷感と⾵味の⽣きたフライです。発育に不可⽋な不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、フライにすることでどなたにも、無理なく摂取することができます。
■規格／各種ご用意しておりますのでお問い合わせください
■保存方法／要冷凍
■賞味期限／365日
小樽産ほたて炊き込みご飯の素
ホタテの美味しさをご飯と一緒に！
ぷりっとしたホタテをしょう油と出汁（だし）で味付けしました。ご飯を炊く前にお米のとぎ汁を捨て、炊き込みご飯の素を汁ごと入れていつものようにご飯を炊くだけです。旨味たっぷりのホタテがふんだんに入っていますので、風味豊かな炊き込みご飯を召し上げってください。冷めても美味しい炊き込みご飯です。
かまぼこ
手作りに拘り、毎日丁寧に作り上げています。不揃いならではの食感を楽しむ事ができ、味のバリエーションも豊富で毎日食べても飽きのこない旨味と、ほどよい弾力をお楽しみいただけます。
新しい事業への挑戦のため、本社・工場 拡大移転しました !!!.
２０２４年５月 小樽市祝津から小樽市新光へ、本社と工場を移転いたしました！